飲食業的發展趨勢都是時期的發展趨勢,不論是飲食業或別的老的制造行業,深圳品牌策劃都難以避免的遭遇市場競爭激烈和本身創新發展的挑戰。
百年老字號往往能變成百年老字號，必然由于其擁有 顧客認同的品牌文化藝術使用價值和扎實的產品質量，殊不知時期在發展趨勢的另外，顧客也跟隨發生變化，百年老字號、老品牌們現如今的時日卻并難過，深陷了“新顧客少、老客戶多”的難堪境況。
某一經營了16年的地區意味著品牌，擁有 達到60%-70%的復購率，殊不知開源率卻只能低的可伶的15%，從外界看來好像可以，從內部看來，老品牌卻處在一個焦躁的情況，急需創新發展。
老品牌擁有 非常好的人民群眾基本，殊不知因為處在復購率高、開源率小那樣一個“甕形”的“生命情況”，總是促使老品牌的優越感日漸降低。
那樣的一個不身心健康的“生命情況”，針對一切一個處在成長期，努力實現長久發展趨勢的餐飲服務品牌而言，打響了警醒。
“甕形”生命力是眾多餐飲服務老品牌普遍現象的一個繁雜難題。那什么是“甕形”生命力呢？
“甕”兩邊窄，正中間寬，而人們上原文中常說的老品牌開源低、復購率高如同同一個“甕”一樣。
深圳品牌策劃餐飲服務藍品牌干了很多消費者調研，發覺處在“甕形”生命情況的品牌全是這般：復購率達到60%-70%，殊不知新開源的顧客總數卻只是保持在10%-20%的適度性。
那“甕形”生命力的發展趨向會是哪些的呢？
伴隨著時間的消逝，假如不采用創新發展，品牌的開源會變得更加小，當發展趨勢到出入口（當然外流＞張口（開源）的情況下，現有的復購就會被剛開始耗費，接踵而來的是品牌生命力的持續外流，最后品牌沒落消退。
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